Audio: Zásady správné výživy

Tuto unikátní knihu napsala Adelle Davis. Americká nutriční poradkyně, která má svá doporučení ověřená praxí – to jim dává jistou hodnotu. Ve své době vadila mnoha lidem i firmám z potravinářského průmyslu. Tato kniha vyšla poprvé v roce 1970 a do tehdejšího Československa se dostala díky neznámým nadšencům. Byla amatérsky přeložena a jako samizdat se rozšířila mezi lidi. My jsme tento překlad přepracovali do elektronické podoby a následně do audio knihy. Je zajímavé, že mnoho informací, které jsou v knize popisovány o funkci některých vitamínů, minerálů nebo doplňků nejsou ještě v dnešní době všeobecně známé. Některé informace jsou již překonané, ale drtivá většina má i dnes svou platnost. Asi jediný a hlavní nesouhlas máme s doporučením každodenní konzumace živočišných bílkovin (játra, mléko čerstvé nebo sušené, vejce). Sama autorka na sklonku svého života tyto doporučení přehodnotila.

Další díl tohoto samizdatu naleznete zde: Moderní léčení výživou.